Um Doce Minuto, por favor!

São Paulo - Capital, Brazil
Olá, Somos Fátima e Viviane e temos o imenso prazer em recebê-la(o) na Doce Minuto! Em nossas conversas “di cozinha”, que duravam a fios de ovos, nas risadas entre confeitos e confetes, dos fues e fúrias das massas frolas, é que descobrimos um sonho em comum: O imenso prazer pela culinária! Decidimos então deixar de fazer o que gostamos, para então fazer o que amamos! Áreas de formação totalmente distintas (Economia e Tecnologia) , reinvestimos na nova empreitada, realizando diversos cursos, em escolas de renome, com profissionais idem, para assim, poder oferecer à vocês produtos de qualidade e diferenciados, elaborados com muita dedicação e carinho. Desejamos um ótimo passeio pelo blog. Mais do que ver, é poder provar. Nosso Muito Obrigada e até breve em sua festa,recepção ou encontro com amigos!

Cupcakes - produção Artesanal e de Qualidade!!!!


Prezado visitante, este post é para mostrar um pouquinho como produzimos os nossos deliciosos Cupcakes.
E quanto trabalho e dedicação estão envolvidos neste "simples, simpático e delicioso" bolinho.

Já comentamos aqui sobre a grande tarefa de desenvolver e produzir os nossos Cookies Decorados.

Pois é, hoje é a vez de  falarmos dos Cupcakes.

Eles ganharam a vez como lembrança e doces de mesa.
Ora fazem até as vezes do bolo, com lindas torres decoradas (particularmente achamos lindo este tipo de ideia).

Os nossos Cupcakes são elaborados com produtos de primeira qualidade, desde os mais simples como os farináceos como os mais "caros"como os chocolates, especiarias e embalagens.

Podemos até dizer que a farinha pode ser um item básico na produção, mas se não for de boa qualidade, poderá conter, como por exemplo,  excesso de umidade e assim prejudicar o resultado do "bolinho". Assim como todos os demais ingredientes.

Na fabricação, outro item importante é a atenção a forma. Eles devem crescer linearmente ou somente um pouco abaloados, pois isto ajuda a não soltar as forminhas.  Isto também faz com que a decoração fique mais delicada.


O recheio é abundante, a massa amanteigada na medida certa, sem ser pesada.



O trabalho não é simples o quanto parece; e a dedicação e o esmero é total para que você tenha um 
excelente e saboroso produto.



Sem falar na decoração!!! Bom, este assunto você poderá ver nos próximos posts ou em artigos já aqui publicados.

Esperamos ter mostrados à vocês que todo trabalho bem feito está diretamente ligado a "Dedicação e Qualidade". E isto, muito vezes "não tem preço".

Obrigada pela sua atenção!!!







*** TODAS AS IMAGENS SÃO DA DOCE MINUTO, NÃO PERMITIDA A DIVULGAÇÃO. ***

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